Уганда Мудуку
Человек и Пароход
Уганда 
Мудуку

Во вкусе жёлтое яблоко, слива, сахарный тростник. Сорт подойдет для заваривания в аэропрессе, пуровере, френч-прессе и других фильтр методах.

Пачка
Обжарка

Подписка

Скидка 15% на весь кофе при оформлении подписки

Купить с подпиской | 827

Способы доставки

В г. Москва

Загрузка способов доставки...

Об этом кофе

Кофе из восточной части Уганды, микрорегиона Бучабо, что граничит с Кенией. Наш небольшой лот называется Мудуку. Мудуку — деревня в Верхнем Бучабо. В этом микролоте собран кофе от 178 фермеров, работающих на горных участках на высоте около 2000 метров над уровнем моря. И большая часть этих крестьян живет в деревне Мудуку. В Уганде культивируются разновидности арабики SL-14, SL-28 и Nyasaland и почти весь кофе доставляется на станцию в таком букете. На данный момент станция сосредоточена на кофе мытой обработки и сотрудники экспериментируют с ферментацией (как мы, собственно, и познакомились). Сушится кофе на африканских кроватях на чистом Угандийском воздухе.

Страна происхождения

Уганда

Регион

Верхний Букьябо

Обработка

Мытая

Разновидность

SL-14, SL-28, Nyasaland