Кения Каримикуй АА
Camera Obscura
Кения 
Каримикуй 
АА

Во вкусе вишня, садовое яблоко, черника, крыжовник. Сорт подойдет для заваривания в аэропрессе, пуровере, френч-прессе и других фильтр методах.

Пачка
Обжарка

Подписка

Скидка 15% на весь кофе при оформлении подписки

Купить с подпиской | 935

Способы доставки

В г. Москва

Загрузка способов доставки...

Об этом кофе

Каримикуй одна из тех ферм, с которой мы работаем с начала нашей деятельности в Кении, и она продолжает быть одной из самых успешных. Когда мы начинали кофе из Нийери славился своим качеством больше, чем кофе с ферм Кириньяга, но многое поменялось за последние несколько лет. Урожай этого года проявляется во вкусе сливой, фиалкой и черной смородиной. Ферма Каримикуй находится очень высоко, на такой высоте скорее будут выращивать чай, чем кофе. Ферма является частью крупного кооперативного сообщества фермеров Рунгето, у которого есть другие крупные производящие станции обработки, такие как Киангой и Кии. В каждом лоте представлен кофе с сотен маленьких ферм, окружающих станцию мытой обработки. Прежде всего кофе сортируется, затем традиционно обрабатывается: проходит через сухую ферментацию, затем моется, отбирается по размеру через систему желобов и отправляется на сушку на Эфиопские кровати. В основном фермеры выращивают лоты SL28 и SL34, также выращиваются такие лоты как K7, Руиру 11 и новоиспеченный лот Батиан.

Страна происхождения

Кения

Регион

Ньери

Обработка

Мытая

Разновидность

SL-28, SL-34, Ruiru-11, Batian