Бразилия Да Лагоа Батч Брю
WEST 4
Бразилия 
Да 
Лагоа 
Батч 
Брю

Во вкусе белый виноград, молочный шоколад, карамель. Сорт подойдет для заваривания в аэропрессе, пуровере, френч-прессе и других фильтр методах.

Пачка
Обжарка

Подписка

Скидка 15% на весь кофе при оформлении подписки

Купить с подпиской | 360

Способы доставки

В г. Москва

Загрузка способов доставки...

Об этом кофе

Этот лот мы подготовили специально для заваривания методом батч-брю. Метод, когда единоразово заваривается большой объем кофе. Чаще всего это капельная кофемашина с термосом, либо специальной колбой для кофе. Но вы можете заварить этот кофе как в турке, френчпрессе, так и в различных воронках. Очень мягкий кофе с низкой кислотностью, шелковистым телом и очень сладким послевкусием. Фазенда Да Лагоа (Da Lagoa) расположена в северо-восточной части знаменитого региона Суль-де-Минас, в Минас-Жерайс, всего в нескольких сотнях километров от Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро, на высоте около 1100 метров над уровнем моря. В 1764 году эти земли были выделены Маноэлю Феррейра Карнейро правительством с целью выращивать там сахарный тростник и выводить скот; в 1860 году там были впервые высажены деревья кофе. В 2003 году фазенда Да Лагоа размером 2640 га была приобретена Neumann Kaffee Gruppe. Фазенда поделена на отдельные участки, каждый из которых имеет свое собственное имя, например, участок El Paraiso размером в 50 га, 26 из которых засажены одной разновидностью, Красной Акайей. Фазенда Да Лагоа специализируется на производстве уникального натурального кофе и высококачественного полумытого кофе. На ферме выращивают большое количество различных сортов: желтые Бурбон, Катуаи, Катукаи, Топазио, Обата, Икату и красные Мундо Ново и Акайю. NKG Tropical Farm Management является дочерней компанией Neumann Kaffee Gruppe, которая отвечает за управление трех ферм принадлежащих Группе: Fazenda Da Lagoa в Бразилии, La Puebla в Мексике и Kaweri Estate в Уганде. В сотрудничестве с фермерами, малыми и крупными, учреждениями связанными с производством кофе и другими заинтересованными сторонами в цепочке поставок, Tropical Farm Management поддерживают устойчивые сельскохозяйственные методы и тем самым способствуют стабильности отрасли производства кофе. Коллектив Tropical Farm Management состоит из трех человек, которые делят офис с Bernhard Rothfos Intercafé AG (BRIC) в Цуге, Швейцария.

Страна происхождения

Бразилия

Регион

Минас-Жерайс

Обработка

Сухая

Разновидность

Красная Акайа