Эфиопия Гуджи Харс
Camera Obscura
Эфиопия 
Гуджи 
Харс

Во вкусе бергамот, каштановый мед, жасмин. Сорт подойдет для заваривания в аэропрессе, пуровере, френч-прессе и других фильтр методах.

Пачка
Обжарка

Подписка

Скидка 15% на весь кофе при оформлении подписки

Купить с подпиской | 580

Способы доставки

В г. Москва

Загрузка способов доставки...

Об этом кофе

Ягоды для данного лота были собраны и обработаны близ деревни Харсу (Harsu). Эта деревня располагается в районе Урага (Uraga), зона Гуджи (Guji) на высоте 1900 – 2000 метров над уровнем моря. В деревне Харсу располагается 416 фермерских хозяйства. Средний размер фермы не превышает 1 – 2 га. Сушка ягод осуществляется на столах в среднем 10 – 14 дней пока влажность зерна не достигнет показателя в 12%. Ягоды накрывают в середине дня, чтобы защитить от палящего солнца, а также ночью, чтобы защитить от излишней влаги, и обеспечить равномерность высушивания на протяжении всего периода сушки.

Страна происхождения

Эфиопия

Регион

Гуджи

Обработка

Сухая

Разновидность

Дега, Куруме